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☆セット料金には片道50k圏内の配送料が含まれております。その他近隣地域につきましては、一部有料となります☆

団体でバーベキューのご予約なら料金・口コミ以外も考慮しよう~ワインと相性の良いお肉~

バーベキューと言えば、美味しいお肉とお酒を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?お肉に合うお酒を選ぶなら、ワインがおすすめです。団体のご予約にも対応しているステラバーベキューが、ワインがお肉に合う理由や、お肉に合うワインをご紹介します。団体でバーベキューを計画中の方も、ぜひご覧ください。

なぜお肉にワインが合うのか

肉料理の横にセッティングされたワイングラス

料理との相性は、味覚や嗅覚に影響されます。例えば、牛肉と赤ワイン。赤ワインには、白ワインよりもタンニンが多く含まれています。渋味のあるタンニンが多く含まれている赤ワインは、甘味やうま味が強い牛肉との相性が良いのです。

これが牛肉ではなく魚だと、赤ワインが魚の生臭さを強調するため、相性が良くないと言われています。ですが、ステラバーベキューでご紹介しているワインは赤でも白でもバーベキューの食材との相性が抜群です。

お肉に合うワイン

ステラバーベキューがご用意するランブルスコ オペラ02

お肉に関するプロが集まっているステラバーベキューは、「バーベキューを食事から遊びに変革したい!」という思いを持っています。厳選したお肉をご提供することはもちろん、バーベキューをもっと楽しむアイテムとして、こだわりのワインもご提供しています。ワインをお探しの際は、ぜひご相談ください。

ランブルスコ オペラ02

 北イタリアの大地が生んだICEA認定のオーガニックワインです。ステラバーベキューが、三年かけて交渉し、取り扱いの許可を得ました。北イタリアのエミーリアロマーナ州は生ハムやパルミジャーノを代表するチーズや加工肉の名産地です。

そんな北イタリアで生まれたスパークリングワインランブルスコは脂っぽいお肉やバター、チーズをふんだんに使用した濃厚な味付けの料理との相性が抜群です。オペラ02は一般には流通していませんので、ご希望の方は、お問い合わせください。「ランブルスコ オペラ02」の詳細はこちらからご覧いただけます。 

商品名 値段

ランブルスコ オペラ02 赤(セミドライ)

5,000円/750ml

ランブルスコ オペラ02 赤(甘口)

5,000円/750ml
ランブルスコ オペラ02 ロゼ 6,500円/750ml

メイドイン東京 深川ワイナリー今月のおすすめ(限定醸造のワイン)

東京の下町にある深川ワイナリーはすべてのワインが限定醸造のため、飲んだその時が奇跡の出会いを生みます。日本ワインらしい優しさがあり、日本の食材との相性は最高!発酵を早くに止めているため果実の華やかな香りを残しつつ、味わいはフレッシュで辛口なのでシンプルな味付けによく合います。辛口なので甘酸っぱいフルーツとの相性も良いです。

ステラバーベキューでは醸造家の上野さんと相談しながら、お客様のプランに合わせたおすすめのワイン(5,000円/750ml)をご提供しています。深川ワイナリーとステラバーベキューの食材のマリアージュをどうぞお楽しみください。

料金・口コミ以外にも注目!団体でバーベキューのご予約ならステラバーベキュー

団体でイベントを楽しむなら、ステラバーベキューをご予約ください。お肉に合うワインを選ぶ際、ご自身で料金・口コミを確認してから選ぶ方もいらっしゃるかもしれませんが、ぜひお肉に詳しいプロに相談してみませんか?

日本バーベキュー協会の公認インストラクターやお肉検定1級の博士が対応しますので、幅広いサポートが可能です。「美味しいお肉を食べたいが、できるだけ料金を抑えたい」「口コミの良い場所を予約してバーベキューを楽しみたい」という団体のお客様のご相談もお受けします。

団体(30名様以上)のお問い合わせは、専用のフォームをご利用ください。料金や内容について、お客様のご要望にそって丁寧にご説明します。口コミが気になる方は、サイト内の「お客様の声」をご覧ください。

お役立ちコラム

団体でバーベキューをしたいとお考えの方はステラバーベキューへお問い合わせください

サイト名 ステラバーベキュー
会社名 株式会社あだっちゃお
代表者 山野 幸多
住所 〒116-0003 東京都荒川区南千住3-12-16セントラルヒルズ902号室
電話番号 03-6806-8297
FAX番号 03-6806-8298
電話受付時間 9:00~18:00
事務所定休日 日曜・祝日
主なサービス バーベキュー(企画提案 食材の提供 機材のレンタルおよび準備片付け) 食肉の通信販売 ワインの通信販売 
URL http://stella-bbq.adacciao.co.jp/

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