日本バーベキュー協会 公認インストラクターが対応します!

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2020年もよろしくお願いします

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☆新着情報☆近況報告☆

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卒業された皆さんへ

自粛前の河津桜 三浦半島にて

この春卒業を迎えられた皆さん そしてご家族の皆様 おめでとうございます

卒業式が自粛 中止 となり寂しい思いを抱えている人も多いことでしょう

KUUの家族にも卒業を迎えた子ども達がいます 2人とも家族の参列はなし 晴れ姿を見ることはできませんでした 卒業式は子どもにとっても親にとっても「卒業」する大切な一日だと私は思っています なんとなく不完全燃焼な子育て卒業の春。。。だからこそ皆さんに声をかけたいと思います

 

これから始まる長い人生は思わぬ試練を乗り越えることの連続です いつかきっとその試練を乗り越えた事を笑える日がくることでしょう 不安な日々を振り返らず 前を向いて胸をはってステージに進む扉を開いて進んでください

新しい人生はまだ真っ白です そこに自分らしい色を重ね素敵な人生を作っていけるよう願っています 

 

技術向上訓練 Boot Camp に行ってきました

技術訓練を実施してくださった上級インストラクターの軍曹たち

3月21日 KUUが最も尊敬するインストラクターが主催するBoot Camp 技術向上訓練に参加してきました 仕事でバーベキューをしていると時に基本から離れることもあるので改めて自分自身に向き合うために訓練に参加してきました

内容はバーベキューの基本の技術と食材の扱いを「安全に安心できるよう」実施する為の訓練12名の訓練生と12名の軍曹ほぼマンツーマンという恵まれた環境で基本の「き」を厳しくときには優しい指導でバーベキューを1から見直す一日となりました

新型コロナウイルス規制が落ち着いたらシーズン本番を迎えます

ステラバーベキューのお客様に「安心して」「安全に」楽しんで頂けるよう訓練の成果を生かしていきたいと思います

QRコード QUICpay決済が可能になりました

 

2月10日~クレジットカードに合わせてQRコードのお支払いもできるようになりました

バーベキュー現地にて現金 クレジットカード QRコードのお支払いが可能です

社員全員で研修中です・・・汗

不慣れな操作でお待ち頂く時もあるかと思いますが

一生懸命がんばっているので ご容赦頂けると嬉しいです

クレジットカード決済が可能になりました

 

2月10日~現金払いだけではなくクレジットカードの決済が出来るようになりました

バーベキュー現地にて現金もしくはクレジットカードにてお支払いが可能です

(クレジットカードご利用の場合は事前にお知らせください)

キッチンカーでの販売はクレジットカードの利用が随時可能となっております

インストラクター講習会に
サポーターとして行ってきました

1月26日(日曜日) 雪の予報。。。 当日は朝からなかなかの雨の中 師と仰ぐ先輩インストラクター主催の講習会に受講者の皆さんのサポート役として参加してきました 

仕事では短時間でお客様に楽しんで頂く為 手順や手法が違う点もありますが 素材の扱いや火の通し方は日本バーベキュー協会の推奨するスタイルとステラバーベキューは同じです

講習会に参加された方々と接し その一生懸命さに触れ 改めて基本の大切さを強く感じた一日でした

ステラバーベキューの新年度がスタートしました!! 皆さんに喜んでもらえる新製品の開発がんばります

児童養護施設にて
ボランティアBBQ

1月19日(日曜日)千葉県にある児童養護施設に日本バーベキュー協会のインストラクターとステラバーベキューの仲間たちの応援をいただいて総勢20名のスタッフでボランティアバーベキューに行ってきました 

前日の雪で心配された天気ですが 当日は朝から晴れ!

ステラバーベキューのキッチンカーがパンクするというアクシデントもありましたがスーパーインストラクターの皆さんがあっという間に修理してくださり涙・・・・

弊社の仕入れ先からお肉の協賛をいただきもっていった重量はなんと50Kg!  

大量の大きなお肉を13名のバーベキューインストラクターたちが手際よく焼き上げていく様子に子供たちの目はくぎ付け!

日頃忙しく働いている施設のスタッフの皆さんにもおなか一杯召し上がって頂きました

今回のメニューは

 

          ☆本気の塊肉 純粋アンガス牛リブアイステーキ

          ☆見てびっくり切って感動 純粋アンガス牛チャックアイロースト

          ☆豚肉って美味しいね 肩ロースのブロック焼き

          ☆こんな塊みたことない!巨大ベーコンの串焼き

          ☆やっぱりこれだね おいしいウインナー

          ☆寒さなんてへっちゃら! 肉屋の豚汁

          ☆なぜか別腹 じゃがバター

          ☆目がテンになる メガマシュマロ

 

肉屋の本気のバーベキューなので・・・・・健康志向の方から見たら衝撃のメニュー 笑

どのコンロも大きな塊の 肉 肉 肉! の豪快すぎるバーベキューでヘルシーさはゼロ! 

ステラバーベキューの仲間たちは肉屋なので。。。本気だとこうなります 笑

 

3つのアトラクションを用意して 2歳~19歳までの子供たちに3時間のバーベキューパーティーを楽しんで頂きました

朝早くから集まってくれたボランティアスタッフは疲れも見せず最後まで笑顔で走り抜けるように手伝ってくださいました

ステラバーベキューの仲間たち バーベキューインストラクターの皆さん 本当にありがとうございました

子供たちのはじける笑顔でパワーをもらった一日  次回を約束して子供たちとお別れし 帰路についた私たちです

また会いましょう!

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~笑顔の宅配便~

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念願の!長野県安曇野のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが同時にリリースされるのを記念してリリースパーティーを開催します メルローは収穫ツアーを行いみんなで収穫、選果を行い大事に大事にワインにしました カベルネ・ソーヴィニヨンは近年稀に見る素晴らしい状態で届き、赤白ロゼと3種類つくりました たびたび登場していたカベルネ・ソーヴィニヨンの白!どんな味わいか気になっていた方も多いのではないでしょうか?いよいよリリースです! ぶどうの産地と同じ長野の食材を使った、窪シェフの料理と共に楽しんで頂きます 3月29日(日) 17:30受付 18:00スタート 途中参加OKです! 4000円(税込み) 立食のブッフェスタイル メルローとカベルネ・ソーヴィニヨン赤白ロゼの4杯分が料金に含まれます 追加で深川ワイナリーのワインを飲まれる場合は1杯500円(税込み)でご用意いたします 東京都江東区・深川 下町のワイン醸造所!! 東京メトロ門前仲町駅徒歩6分 JR京葉線 越中島駅徒歩3分 ご予約 お問い合わせはコチラ TEL 03-5809-8058 #深川ワイナリー #日本ワイン#japanesewine #ワイン好きと繋がりたい#livingwine #ワイナリー見学 #ワイナリー巡り #ワインイベント #ワイン女子 #ワイン好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #料理好きと繋がりたい #ワインバル #門前仲町グルメ #江東区グルメ #豊洲グルメ #月島グルメ #港区グルメ #中央区グルメ #台東区グルメ #東陽町グルメ #東京グルメ #tokyowine #foodfriendly

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