日本バーベキュー協会 公認インストラクターが対応します!

 

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☆代表者ごあいさつ☆

代表者 プロフィール

シャイな社長の希望で似顔絵にて
キャプテン KOH

創業25年の老舗食肉卸売り業の後継者で仕入れと目利きのプロフェッショナルです

足立区生まれ足立区育ち

趣味はバイクとボディーボード アウトドア 

忙しい合間をぬってお子様を連れてキャンプにいく

マイホームパパでもあります

会社名の「あだっちゃお」は足立区生まれの代表が

生産者 仕入れ先 従業員 お客様の皆様にそれぞれが気軽に挨拶ができる仲間になれる会社を作りたいという思いからつけられた社名です

そして「バーベキュー業界の星になりたい」その願いが叶うよう☆ステラバーベキュー☆と名付けられました

ごあいさつ

加工会社さんと打ち合わせの様子

父が食肉卸業を営んでおり 大学卒業後に食肉加工会社で修行ののち父の会社に入社し12年が経ちました

日々 輸入商社から仕入れをし、卸売りをする食肉卸業の会社向けに販売していく中で 中間業者としてではなく個人の消費者へ直接売り込む方法はないかと画策しておりました

また、取引先である生産者や仕入れ先である輸入商社と共に歩める方策について模索していた日々の中で「食事」ということにこだわった仕事なら私の想いを形にすることができるのではないかと思ったのです

外食店舗むけの商売が主体としてきたこともあり「楽しく美味しく食べる」ことを大切にしたい思いは誰よりも強く持っています

お客様に笑顔になって頂くにはそれに関わる人達も笑顔である必要がある

これが創業の原点となる思いです

 

バーベキューというレジャー色の強い「食事の場所」で誰かが負担する面倒な作業や買い出しをサービスとして提供し、食肉卸ならではのノウハウで食材を揃えることで

「食事」を素直に楽しんで 美味しかったね と笑顔になって頂けるに違いない

私の強い気持ちを形にするために☆ステラバーベキュー☆は生まれました

 

私自身が食肉に関わるプロフェッショナルとして起業するにあたり、従業員全員も食肉に関わるプロフェッショナルである会社なら誰にも負けない面白いことが出来るかもしれないと感じ

お肉に関するプロであることを第一に社員を募集し株式会社あだっちゃおは始まりました

お肉博士1級 バーベキューインストラクター 調理師 食肉加工 

社員はそれぞれの分野でプロと言われる人ばかりです そして笑顔が素敵なメンバーです

彼らのプロの知識が弊社の強みであり お客様への安心感をうたえる理由でもあります

そしてその知識力と技術が生み出す安心感は仕入れ先 加工会社 生産者さんとの

強い絆の基礎を作ってくれています

関わる人全員が笑顔になれる それを実現するには時間が必要ではありました

しかし一人一人との対話を大切にし 相手に向き合って丁寧に話しをしていく中

 理解して下さる協力者が一人 また一人と増えていき私たちはチームのように輪になることができたのです

仕事というものは厳しいものです しかし「やりがい」「感動」があることで楽しむことはできるのです。

あだっちゃおの社内には笑顔が絶えません 取引先との打ち合わせも笑顔があふれています 

この姿こそが私が求めてきたものです 

仕事が楽しくてはいけませんか?楽しんでいたら成果は上がらないのでしょうか

厳しい環境で追い詰められて成績を求められる状況ではそれぞれがもつ無限の可能性を生かすことはできません これは私の父からの教えでもあります

人は財産です その財産を守るのは会社であり 代表の私であります

大切な社員を傘になって守り 人間として尊重する それが出来てこそ代表取締役として胸を張って働ける これは私のビジネスマンとしての信条です

「株式会社あだっちゃお」は私の信念と信条を形にした宝物です

まだスタートラインに立ったばかりの弊社ですが、たくさんの方に愛される会社になれるよう頑張って参りますので どうぞ皆様よろしくお願いいたします

 

                                    2019年2月吉日

スタッフ紹介

まー です

調理師でお肉加工のエキスパート!

大きなお肉が切れない時は声をかけてください!焼き方も切り方も丁寧に教えます

そば屋さんでのんびり飲むのが好きです

「味噌玉でぬる燗」 

これがわかるお客様お待ちしています

くー です

お肉検定1級のお肉博士で

日本バーベキュー協会認定のバーベキューインストラクターです!

お肉の知識と焼き方のプロです!

お客様の好みに合わせてプランニングする事が専門!プロとしてお客様の一日が楽しい時間になるお手伝いいたします 

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